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Die Kraft der Bohne im Zeichen der Zeit –das war das 9. Vienna Coffee Festival
Knapp 9000 Besucher begaben sich am vergangenen Wochenende auf eine faszinierende Entdeckungsreise durch die Welt des Kaffees: Das 9. Vienna Coffee Festival in der Wiener Marxhalle stand ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit. Mit Lukas Stölner (Foto oben Mitte) wurde von der SCA auch ein neuer Staatsmeister im Kaffeerösten gekürt.
Österreichischer Kaffeeverband veröffentlicht erste Nachhaltigkeitsbroschüre
Erstmals hat der Verband in Zusammenarbeit mit den Mitgliedern eine Broschüre erstellt, die einen Überblick zu den Maßnahmen der Österreichischen Kaffeebranche in puncto Nachhaltigkeit gibt. Auf die Herausforderungen wird dabei ebenso eingegangen wie auf die Chancen, die nachhaltiger Kaffeegenuss bietet. Die Nachhaltigkeits-Broschüre dokumentiert auch zahlreiche Projekte, die von den Mitgliedern des Österreichischen Kaffeeverbandes bereits erfolgreich verwirklicht werden konnten.
Summer time is Iced Coffee time!
Im Sommer bieten Iced Coffee Variationen die perfekte Alternative zu den klassischen Heißgetränken wie Cappuccino und Espresso. Mit der Cold-Brew-Funktion der Eletta Explore von De'Longhi gelingen diese jetzt noch schneller und einfacher. Denn dank Cold Extraction Technologie wird der Kaffee direkt kalt zubereitet und kann sofort, für die verschiedensten Iced Coffee Rezepte, weiterverarbeitet werden – ganz ohne langes Abkühlen!
Tchibo und myCoffeeCupmachen gemeinsame Pfand-Sache
Seit vielen Jahren bietet Tchibo den Coffee to go im erworbenen oder selbstmitgebrachten Mehrwegbecher an und gibt dafür einen Preisnachlass von 20 Cent. Nun geht der Kaffeeröster den nächsten Schritt und testet in einem knapp neunmonatigen Pilot das Mehrweg-Pfandsystem myCoffeeCup. In den 33 Wiener Tchibo Filialen sind ab sofort alle Kaffeespezialitäten in myCoffeeCups für einen Euro Pfand erhältlich.
Frisch gerösteter Kaffee in der J. Hornig Kaffeebar
In der Siebensterngasse im 7. Wiener Bezirk ist man ab sofort noch näher dran an der Kaffeebohne. Die Besucher:innen der J. Hornig Kaffeebar können nun bis zu drei Mal in der Woche live dabei zusehen, wie ihr Lieblingskaffee mit höchster Sorgfalt und Liebe geröstet wird. Der frische Kaffee landet dabei nicht nur direkt in den Tassen, sondern kann auch in Form der J. Hornig Spezialitätenlinie mit nach Hause genommen oder über den J. Hornig Onlineshop bestellt werden.
Junior Vargas Otero zählt zu den besten 16 Baristas der Welt
Der gebürtige Peruaner ist dreifacher österreichischer Barista Champion und Authorized SCA Trainer (AST). Sein Titel bei den Barista-Staatsmeisterschaften 2021 war gleichbedeutend mit dem Ticket zur World Barista Championship (WBC), die vom 27. bis 30. September 2022 in Melbourne, Australien stattfand – für Vargas die dritte WBC-Teilnahme nach jener in Amsterdam 2018 und 2019 in Boston. Als einer von 47 Barista Staatsmeister:innen schaffte es Vargas in Australien bis ins Halbfinale und zählt somit zu den 16 besten Baristas der Welt.
café+co: Beste Pause wird 50
Zum runden Geburtstag blickt café+co auf über 7,2 Milliarden verkaufte Kaffeeportionen und eine beispielhafte internationale Erfolgsgeschichte zurück.
21. Tag des Kaffees – Hoch lebe der Kaffeegenuss mit gutem Gewissen!
Am 1. Oktober 2022 ist es wieder soweit – dann wird österreichweit bereits zum 21. Mal der „Tag des Kaffees“ gefeiert. Ob in den eigenen vier Wänden, unterwegs, im Kaffeehaus, bei einer der Aktionen der österreichischen Röstereien oder im Handel – es gibt viele Möglichkeiten, sich mit Kaffeegenuss zu beschäftigen und das Lieblingsgetränk der Österreicher:innen hochleben zu lassen. Am Samstag, dem 1. Oktober 2022, steht Kaffeegenuss unter dem Motto „Genießen mit gutem Gewissen“.
