Author: admin
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Frohe Weihnachten & einen guten Rutsch!
Der Österreichische Kaffeeverband und seine Mitglieder wünschen Ihnen ein gesegnetes und genussreiches Weihnachtsfest.
Tag des Kaffees ist auch Tag des Julius Meinl Generations Programs:
Gerade am Tag des Kaffees, am 1. Oktober, will Julius Meinl Kaffee darauf aufmerksam machen, woher der Kaffee kommt und wie wichtig nachhaltiger Kaffeeanbau ist. „Unser Ziel ist es, die Bedingungen in den Herkunftsländern des Kaffees für die Bauern und deren Familien zu verbessern. Daher haben wir vor fünf Jahren das Julius Meinl Colombian Heritage Project gestartet und dieses Anfang dieses Jahres um eine Initiative in Uganda erweitert“, so Christina Meinl, Geschäftsführerin von Julius Meinl Österreich.
Umfrage – Kaffeekonsum im Wandel: Jugend will Genuss; Vieltrinker werden weniger
Der heimische Kaffeegenuss ist auch 2023 ungebrochen. Eine von café+co beauftragte Umfrage, durchgeführt vom renommierten Marktforschungsinstitut marketmind, offenbart interessante Erkenntnisse über das Kaffeekonsumverhalten der Österreicherinnen und Österreicher. Demnach steigt die Zahl der Kaffeeliebhaber, die täglich eine oder zwei Tassen genießen, im Jahresvergleich 2021 deutlich an. Intensive Kaffeetrinker mit mehr als fünf Tassen täglich sind hingegen seltener geworden
Tchibo unterstützt Branchenlösung für Kaffeekapsel-Recycling
Über ein Drittel der Österreicher*innen genießen ihren Kaffee aus Kapselmaschinen1. Damit das auch nachhaltig geschehen kann, setzt Tchibo seit vielen Jahren auf ein eigenes sortenreines Kaffeekapsel-Recyclingsystem. Der nächste Schritt folgt zum Tag des Kaffees, am 1. Oktober, als Schulterschluss mit der Branche: Gemeinsam mit dem Österreichischen Kaffee- und Teeverband und der Altstoff Recycling Austria (ARA) AG startet in Oberösterreich und Teilen Niederösterreichs der Pilot für eine branchenübergreifende Sammlung und Verwertung aller Kapselmaterialien.
Die Kraft der Bohne im Zeichen der Zeit –das war das 9. Vienna Coffee Festival
Knapp 9000 Besucher begaben sich am vergangenen Wochenende auf eine faszinierende Entdeckungsreise durch die Welt des Kaffees: Das 9. Vienna Coffee Festival in der Wiener Marxhalle stand ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit. Mit Lukas Stölner (Foto oben Mitte) wurde von der SCA auch ein neuer Staatsmeister im Kaffeerösten gekürt.
Österreichischer Kaffeeverband veröffentlicht erste Nachhaltigkeitsbroschüre
Erstmals hat der Verband in Zusammenarbeit mit den Mitgliedern eine Broschüre erstellt, die einen Überblick zu den Maßnahmen der Österreichischen Kaffeebranche in puncto Nachhaltigkeit gibt. Auf die Herausforderungen wird dabei ebenso eingegangen wie auf die Chancen, die nachhaltiger Kaffeegenuss bietet. Die Nachhaltigkeits-Broschüre dokumentiert auch zahlreiche Projekte, die von den Mitgliedern des Österreichischen Kaffeeverbandes bereits erfolgreich verwirklicht werden konnten.
Summer time is Iced Coffee time!
Im Sommer bieten Iced Coffee Variationen die perfekte Alternative zu den klassischen Heißgetränken wie Cappuccino und Espresso. Mit der Cold-Brew-Funktion der Eletta Explore von De'Longhi gelingen diese jetzt noch schneller und einfacher. Denn dank Cold Extraction Technologie wird der Kaffee direkt kalt zubereitet und kann sofort, für die verschiedensten Iced Coffee Rezepte, weiterverarbeitet werden – ganz ohne langes Abkühlen!
