Author: markus
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PRODIGIO – THE FIRST CONNECTED MACHINE
Der neueste Coup: Prodigio, die erste per Smartphone verbundene Maschine im portionierten Kaffeesegment. Mittels Bluetooth Smart® Technologie verbindet sich Prodigio mit der bewährten Nespresso App und lässt sich durch zahlreiche innovative Funktionen steuern.
Sprechen Sie Kaffee?
Seit geraumer Zeit befindet sich die Kaffeekultur im Um- und Aufbruch. Waren es noch vor ein paar Jahren Cappuccino, Latte Macchiato und Coffee-to-go die zu den Trendgetränken zählten, sind es jetzt zahlreiche neue und auch traditionelle Zubereitungsarten, die im Zuge der „Third Wave of Coffee“ die Branche beleben. Mit ihnen hat auch eine Fachsprache Einzug gehalten, die nicht immer selbsterklärend ist.
Johannes Hornig besucht JOHO’s-Kaffeefarmer in Guatemala
Der direkte Austausch mit den Farmern ist einer der zentralen Aspekte der vor einem Jahr gelaunchten Spezialitätenlinie JOHO’s von J. Hornig. Aus diesem Grund war J. Hornig-Geschäftsführer Johannes Hornig nun zu Besuch in Guatemala.
Neue Kapselmaschine PURE von Tchibo
Für Fans des Kapselkaffees bringt Tchibo am 29. März 2016 eine neue Kapselmaschine mit dem Namen PURE auf den Markt. Diese Maschine konzentriert sich auf das Wesentliche: drei Knöpfe, drei Brühdruckstufen – für optimal gebrühten Espresso, Caffè Crema und Filterkaffee (oder auf Wunsch auch Tee).
Kaffee-Trends von Bodensee bis Moskau: So genießt Europa
Führender Kaffeedienstleister mit über 71.500 Automaten in Zentral- und Osteuropa analysiert die Trends bei Kaffeespezialitäten. Österreich ist mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von rund acht Kilogramm Vorreiter beim Kaffeekonsum und schwärmt für Cappuccino in allen Variationen. Die Bedeutung von Wasser- und Milchqualität nimmt weiter zu.
Die neuen Espressomaschinen von De’Longhi: So schmeckt Italien!
Italiener geben alles für einen guten Espresso – und zwar zu jeder Tages- und Nachtzeit. Dabei ist der reine Genuss des kleinen Kaffee-Shots nicht die einzige Faszination. Passionierte Espressofans zelebrieren allein die Zubereitung des Getränks. Die Espressomaschinen von De’Longhi mit Siebträger und Pumpen- druck vermitteln Italien-Flair pur und sind sowohl für den klassischen Betrieb mit losem Kaffeepulver, als auch für die Verwendung mit Pads geeignet.
Kaffee per App
Tchibo startet in Deutschland ein neues Kaffee – Kapselsystem, bei dem Brühvorgang, Milch- und Schaumkonsistenz per App individuell angepasst und gesteuert werden können.
