[vc_row][vc_column width=”2/3″][text_output]Das Vienna Coffee Festival (13.-15.Jänner 2015 in der Ottakringer Brauerei) wird ein Erlebnis für  Kaffeefreunde & Kaffeeaficionados. Alle Trends & Neuigkeiten rund um Kaffee, Austausch mit Profis aus der Kaffeeszene und mit nationalen wie internationalen Branchenexperten, neue Produkte und die Möglichkeiten, selbst zu testen und auszuprobieren. 

Das Programm

  • Austrian Barista Championship (SCAE Meisterschaft: Barista, Latte Art, Brewers Cup, Cup Tasting, Coffee in good spirits)
  • Lehrlings- & Schülerwettbewerb (Junior Barista Wettbewerb)
  • Aeropress-Meisterschaft (durchgeführt von und mit John Stubberud)
  • MUMAC Ausstellung (die Geschichte der Espresso-Extraktion)
  • Wasserwelt (Wasseranalyse & Qualitätsvergleich – wie die Wasserqualität den Kaffeegeschmack beeinflusst)
  • Kaffeeplantage (woher kommt der Kaffee – von der Ernte bis zu Aufbereitung)
  • Die Röster (Vorführung und Vergleiche)
  • Die Verkostung (die Parameter, unterschiedliche Nuancen erkennen)
  • Die Vielfalt der Zubereitung (vom Espresso bis zum Filter)
  • Die Schule (Lernen von und mit Profis)
  • Latte-Art (Vorführung, Training und Battle

Österreichische Barista Meisterschaft 2015

Im Rahmen des Vienna Coffee Festivals wird auch die Österreichische Barista Meisterschaft stattfinden.

Das Rahmenprogramm

  • Bierverkostung und Besichtigung der Ottakringer Brauerei
  • täglich ab 18.00 Uhr bis 22 Uhr
  • Aftershowparty mit DJ Reyification
  • am 15. Jänner nach der Siegerehrung ca 20.00 Uhr große Baristaparty mit Live-Musik

Anmeldung zu einem Bewerb der Baristameisterschaft:

Bitte mit Namen, E-Mail und Telefonnummer: [email protected]

Achtung:

  • Vorraussetzung für die Teilnahme ist die Österreichische Staatsbürgerschaft oder 2 Jahre Arbeitstätigkeit in Österreich
  • Mitglied der SCAE oder € 80.- Anmeldegebühr

Anmeldung für Sponsoren und Aussteller:

[email protected]

Anmeldung als Volontär:

[email protected]

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