Archiv
Seite 10/21
4C – Association launcht neuen Code of Conduct!
Im Mai 2015 hat die 4C – Association ihren neuen Verhaltenskodex, mit dem Mindeststandard für Nachhaltigkeit für den Kaffeesektor, veröffentlicht. Mit dem neuen Kodex wird verstärkt auf die Bedürfnisse der Produzenten reagiert. Als „First-Class-Tool“ soll er eine wachsende Zahl von Kaffeebauern dabei unterstützen, ihre ersten Schritte in Richtung Nachhaltigkeit zu setzen.
Allianz für langfristig Nachhaltigkeit am globalen Kaffeemarkt
Im März 2015 hat die Internationale Kaffeeorganisation (ICO) gemeinsam mit der 4C-Association und der Sustainable Trade Initiative (IDH) eine Vereinbarung für eine langfristige Nachhaltigkeit am globalen Kaffeemarkt unterzeichnet. Beim „Sustainable Coffee Program“ (SCP) ziehen Kaffee-Industrie, Handels- und Exportpartner, Regierungen, NGO’s und weiteren Organisationen an einem Strang.
EFSA veröffentlicht Gutachten zur gesundheitlichen Bewertung von Koffein
Der EFSA - Bericht beinhaltet keine Höchstaufnahmemengen. Vielmehr werden die bisherigen wissenschaftlichen Erkenntnisse über Koffein bestätigt, wonach moderater Kaffeegenuss – bis zu fünf Tassen pro Tag – Teil einer ausgewogenen Ernährungsweise und eines aktiven Lebensstils sind.
Mayer läutet vierte Amtsperiode als Präsident des Kaffee- und Teeverbandes ein
Wien, 31. März 2015. Die Vertreter der Kaffeebranche wählten einstimmig KR Harald J. Mayer, Geschäftsführer der Eduscho (Austria) GmbH, neuerlich zum Präsidenten des Kaffee- und Teeverbandes. Damit folgt seine mittlerweile vierte Amtsperiode, eine Bestätigung seines dynamischen Kurses.
Kaffee hält Arterien und Herz gesund
Um kaum ein anderes Lebensmittel ranken sich so viele Mythen und Volksweisheiten wie um Kaffee. Nun zeigt eine neue Studie aus Korea: Regelmäßiger Kaffeekonsum beugt einer Verengung der Arterien vor und senkt in der Folge das Risiko für Herzkreislauferkrankungen.
Wiener Melange & Co bald teurer
Der aktuell hohe Dollarkurs schlägt sich am Markt nieder und lässt jetzt die Rohkaffeepreise steigen. Nun sehen sich auch einige Kaffeehäuser gezwungen, die Preise für Melange, Cappuccino und Co. leicht anzuheben. Der genaue Zeitpunkt ist noch unklar.
