Thema: News
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14. Tag des Kaffees
Am 1. Oktober 2015 feiert der Österreichische Kaffeeverband wieder den Tag des Kaffees. Der "Feiertag" zu Ehren des Lieblingsgetränks der Österreicher jährt sich heuer zum 14. Mal.. In ganz Österreich feiern Kaffeeliebhaber gemeinsam mit dem Handel und der Gastronomie die heimische Kaffeekultur.
Global Coffee Forum in Mailand
Für alle Coffee – lovers: internationales Kaffee – Event vom 30.9.2015 bis 1.10.2015 in Mailand
Der Österreichische Kaffeemarkt im internationalen Vergleich
Kaffee ist und bleibt das Lieblingsgetränk der Österreicher. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 8,3 Kilogramm liegt der Jahreskonsum stabil auf sehr hohem Niveau und unterstreicht Österreichs Status als Land mit Kaffeetradition. Erstmals kam 2014 der Kaffee in den meisten österreichischen Haushalten aus Kapseln und drängt damit Filterkaffeemaschinen als auch Vollautomaten in den Zubereitungsarten auf Platz zwei bzw. drei. Ein genauer Blick auf die Konsumgewohnheiten zeigt, wie Kaffee als Gourmet- und Lifestyleprodukt den Markt dynamisiert.
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Warum Sie bei Stress auf eine gute Tasse Kaffee setzen sollten
Positivwirkung von Kaffee Wer unter Stress steht, greift häufiger zu einer Tasse Kaffee und tut damit unbewusst das Richtige. Denn das im Kaffee enthaltene Koffein macht nicht nur wach, es hat auch eine stresslindernde Wirkung und kann bestimmte Stresssymptome abschwächen, so die Ergebnisse einer Studie der Universität Coimbra.
Kaffee senkt Rückfallrisiko bei Darmkrebs
Es gibt bereits eine Vielzahl von Studien, die die vielfältigen positiven Effekte, die Kaffee auf die Gesundheit hat, belegen. Nun kommt eine weitere dazu – regelmäßiger Kaffeekonsum kann die Rückfallquote bei Darmkrebs fast halbieren!
4C – Association launcht neuen Code of Conduct!
Im Mai 2015 hat die 4C – Association ihren neuen Verhaltenskodex, mit dem Mindeststandard für Nachhaltigkeit für den Kaffeesektor, veröffentlicht. Mit dem neuen Kodex wird verstärkt auf die Bedürfnisse der Produzenten reagiert. Als „First-Class-Tool“ soll er eine wachsende Zahl von Kaffeebauern dabei unterstützen, ihre ersten Schritte in Richtung Nachhaltigkeit zu setzen.
Allianz für langfristig Nachhaltigkeit am globalen Kaffeemarkt
Im März 2015 hat die Internationale Kaffeeorganisation (ICO) gemeinsam mit der 4C-Association und der Sustainable Trade Initiative (IDH) eine Vereinbarung für eine langfristige Nachhaltigkeit am globalen Kaffeemarkt unterzeichnet. Beim „Sustainable Coffee Program“ (SCP) ziehen Kaffee-Industrie, Handels- und Exportpartner, Regierungen, NGO’s und weiteren Organisationen an einem Strang.
