Thema: News
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EFSA veröffentlicht Gutachten zur gesundheitlichen Bewertung von Koffein
Der EFSA - Bericht beinhaltet keine Höchstaufnahmemengen. Vielmehr werden die bisherigen wissenschaftlichen Erkenntnisse über Koffein bestätigt, wonach moderater Kaffeegenuss – bis zu fünf Tassen pro Tag – Teil einer ausgewogenen Ernährungsweise und eines aktiven Lebensstils sind.
Mayer läutet vierte Amtsperiode als Präsident des Kaffee- und Teeverbandes ein
Wien, 31. März 2015. Die Vertreter der Kaffeebranche wählten einstimmig KR Harald J. Mayer, Geschäftsführer der Eduscho (Austria) GmbH, neuerlich zum Präsidenten des Kaffee- und Teeverbandes. Damit folgt seine mittlerweile vierte Amtsperiode, eine Bestätigung seines dynamischen Kurses.
Kaffee hält Arterien und Herz gesund
Um kaum ein anderes Lebensmittel ranken sich so viele Mythen und Volksweisheiten wie um Kaffee. Nun zeigt eine neue Studie aus Korea: Regelmäßiger Kaffeekonsum beugt einer Verengung der Arterien vor und senkt in der Folge das Risiko für Herzkreislauferkrankungen.
Wiener Melange & Co bald teurer
Der aktuell hohe Dollarkurs schlägt sich am Markt nieder und lässt jetzt die Rohkaffeepreise steigen. Nun sehen sich auch einige Kaffeehäuser gezwungen, die Preise für Melange, Cappuccino und Co. leicht anzuheben. Der genaue Zeitpunkt ist noch unklar.
Austrian Aeropress Championships 2015
Kommendes Wochenende, am 15.März 2015 gehen in der Ottakringer Brauerei, die Austrian Aeropress Championships 2015 über die Bühne. Dem Gewinner winkt eine Teilnahme bei der Aeropress WM im April in Seattle/ USA!
Der Schaum macht den Unterschied
Warum Latte macchiato nicht überschwappt und was Physik damit zu tun hat, haben Wissenschaftler an der University of New York kürzlich herausgefunden.
Die 6 besten Apps für den virtuellen Koffeinkick – „Coffee to app“
Vom „Coffee to go“ in der Hand zum „Coffee to app“ auf Handy und Tablet. Die aktuellsten "Kaffee"-Apps im Überblick.
