Schlagwort: Milchschaum

Flat White – Ist er der neue Cappuccino?

Nach Cappuccino, Frappuccino und Café Latte jetzt Flat White als neues Kaffee-Trendgetränk? Was den Flat White ausmacht und wo er seinen eigentlichen Ursprung hat.

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Der Schaum macht den Unterschied

Warum Latte macchiato nicht überschwappt und was Physik damit zu tun hat, haben Wissenschaftler an der University of New York kürzlich herausgefunden.

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