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Warum Sie bei Stress auf eine gute Tasse Kaffee setzen sollten

markus Gesundheit, Kaffeewissen, News

Positivwirkung von Kaffee
Wer unter Stress steht, greift häufiger zu einer Tasse Kaffee und tut damit unbewusst das Richtige. Denn das im Kaffee enthaltene Koffein macht nicht nur wach, es hat auch eine stresslindernde Wirkung und kann bestimmte Stresssymptome abschwächen, so die Ergebnisse einer Studie der Universität Coimbra.

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EFSA veröffentlicht Gutachten zur gesundheitlichen Bewertung von Koffein

markus Gesundheit, News

Der EFSA – Bericht beinhaltet keine Höchstaufnahmemengen. Vielmehr werden die bisherigen wissenschaftlichen Erkenntnisse über Koffein bestätigt, wonach moderater Kaffeegenuss – bis zu fünf Tassen pro Tag – Teil einer ausgewogenen Ernährungsweise und eines aktiven Lebensstils sind.

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EFSA veröffentlicht Gutachten zur gesundheitlichen Bewertung von Koffein

markus Gesundheit, News

Einzeldosen von Koffein bis zu 200 mg und Tagesrationen von bis zu 400 mg sind für Erwachsene in Europa gesundheitlich unbedenklich. Dies sind zwei der vorläufigen Ergebnisse eines wissenschaftlichen Gutachtens der EFSA über die Sicherheit von Koffein aus allen Ernährungsquellen.

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Österreichischer Kaffeeverband

Auf die Dosis kommt es an – Koffein

markus Gesundheit, Inhaltsstoffe, Kaffeewissen

Der bekannteste Inhaltsstoff des Kaffees ist zweifelsohne Koffein. Koffein ist eine natürliche Substanz der Kaffeebohne, die während der Photosynthese der Kaffeepflanze entsteht. Koffein ist von Natur aus in vielen Produkten enthalten: Kaffee, Tee, Kakao, Kolanüssen, Guarana und Mate. In erster Linie wirken Alkaloide, zu denen auch Koffein gehört, auf Herz und zentrales Nervensystem anregend. Aufmerksamkeit und Konzentrationsfähigkeit werden durch Koffein …

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