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Österreichischer Kaffeemarkt – Am liebsten aus der Kapsel

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Die Österreicher halten ihrem Lieblingsgetränk die Treue. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 7,8 Kilogramm pro Jahr und einem Konsum von 2,9 Tassen täglich liegt Österreich konstant im europäischen Spitzenfeld.
Dabei ist die Zubereitung auf Knopfdruck besonders beliebt, in rund 42 Prozent aller österreichischen Haushalte kommt der Kaffee aus der Kapselmaschine, ein Drittel setzt auf Vollautomaten.
Der Trend zum Kaffee als Lifestyle- und Gourmetprodukt ist ungebrochen. Neben hohen Qualitätsansprüchen in Bezug auf Aroma und Frische ist der Wunsch nach Kaffeegenuss entsprechend individueller Vorlieben und persönlichem Geschmack der bestimmende Parameter beim Kaffeekonsum.

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Das war das Vienna Coffee Festival 2016

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Über 12.000 Besucher kamen zwischen 15.-18. Jänner in die Ottakringer Brauerei zum VIENNA COFFEE FESTIVAL’16 und bewiesen damit einmal mehr, dass Kaffee derzeit mehr als nur "hipp" ist. Vier Tage lang drehte sich alles um das bewusste Trinken von Kaffee über nachhaltiges selber Rösten wbis hin zur perfekten Zubereitung und das Verkosten außergewöhnlicher Kaffeesorten und Röstungen. Die Besten der österreichischen Kaffeeszene und internationale Experten präsentierten bei dem ...
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Vienna Coffee Festival 2016

Es kommt wieder – das Vienna Coffee Festival

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Bei der zweiten Auflage des Vienna Coffee Festivals in der Wiener Ottakringer Brauerei dreht sich wieder alles um das Kultgetränk Kaffee. Das  Festival ist der „place to be“, wenn es darum geht, die vielfältigen Innovationen und Trends der nationalen und internationalen Hersteller und Händler zu entdecken.  Von der Bohne bis zum Genuss in der Tasse wird alles geboten, was für ...
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Österreichischer Kaffeeverband

14. Tag des Kaffees

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Am 1. Oktober 2015 feiert der Österreichische Kaffeeverband wieder den Tag des Kaffees. Der „Feiertag“ zu Ehren des Lieblingsgetränks der Österreicher jährt sich heuer zum 14. Mal.. In ganz Österreich feiern Kaffeeliebhaber gemeinsam mit dem Handel und der Gastronomie die heimische Kaffeekultur.

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Der Österreichische Kaffeemarkt im internationalen Vergleich

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Kaffee ist und bleibt das Lieblingsgetränk der Österreicher. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 8,3 Kilogramm liegt der Jahreskonsum stabil auf sehr hohem Niveau und unterstreicht Österreichs Status als Land mit Kaffeetradition.
Erstmals kam 2014 der Kaffee in den meisten österreichischen Haushalten aus Kapseln und drängt damit Filterkaffeemaschinen als auch Vollautomaten in den Zubereitungsarten auf Platz zwei bzw. drei. Ein genauer Blick auf die Konsumgewohnheiten zeigt, wie Kaffee als Gourmet- und Lifestyleprodukt den Markt dynamisiert.

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Wiener Melange & Co bald teurer

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Der aktuell hohe Dollarkurs schlägt sich am Markt nieder und lässt jetzt die Rohkaffeepreise steigen. Nun sehen sich auch einige Kaffeehäuser gezwungen, die Preise für Melange, Cappuccino und Co. leicht anzuheben. Der genaue Zeitpunkt ist noch unklar.

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Studie zum Tag des Kaffees 1.10.: Österreich ist ein Land der Kaffeegenießer

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Anlässlich des 13. Tag des Kaffees präsentiert der Österreichische Kaffeeverband in Zusammenarbeit mit marketagent.com eine aktuelle Studie zu „Kaffee & Genuss in Österreich“!

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